- Am 3. November feiert Cuenca Unabhängigkeitstag. Simón Bolívar erklärte an dem Tag im Jahr 1820 die Stadt für unabhängig.
- Der Unabhängigkeitstag wird mit Straßentheater, Kunstausstellungen und Tanz am Abend gefeiert.
- Cuenca wurde auf den Ruinen der alten Inka-Stadt Tomebamba erbaut, welches die Geburtsstadt des Inka-Emperors Huayana Cápac war.
- Cuenca wurde am 12.4.1557 mit dem Namen Santa Ana de los Cuatro Rios de Cuenca von dem Gouverneur von Quito Gil Ramirez Dávalos gegründet.
- Heute ist Cuenca die drittgrößte Stadt Ecuadors und Hauptstadt der Provinz Azuay.
- Cuenca wird auch das “Athen Ecuadors” genannt, da es Geburtstadt vieler bekannter Künstler, Schriftsteller, Poeten und Philosophen ist.
- 1999 wurde Cuencas Altstadt zum Unesco Weltkulturerbe erklärt.
- In Cuenca existieren immer noch sehr viele Kolonialgebäude.
- Der wichtigste Platz in Cuenca ist der Plaza Abdón Calderón mit der alten (El Sagrario) und der neuen Kathedrale (Catedral de la Inmaculada).
- Das berühmte Panamahut-Museum, wo man die traditionelle Herstellung der Hüte lernen kann, ist ebenfalls in Cuenca.
